La odontología restauradora es el estudio, diagnóstico y manejo integrado de enfermedades de los dientes y sus estructuras de soporte, y su rehabilitación a un estado funcional y estético, que abarca las especialidades dentales de endodoncia, periodoncia y prostodoncia, y en realidad, todas las disciplinas que la odontología tiene que ofrecer, incluso superponiéndose con los procedimientos de odontología cosmética diseñados para verse y sentirse naturales y mejorar la apariencia.
Su fundamento se basa en cómo interactúan estas disciplinas en casos, especialmente los complicados, que requieren atención multifacética.